En quelques mots, quel est votre parcours professionnel ?
Nous avons tous les deux fait nos études à La Rochelle : moi en restauration/hôtellerie et Pierre-Antoine en ingénierie. Nous revenons d’un an de voyage à vélo du Costa Rica au Canada, au cours duquel nous avons parcouru 10 500 km. Nous avons passé beaucoup de temps en selle pour mûrir notre projet.
Comment avez-vous eu l'idée de votre entreprise ? Quelles ont été les étapes de la création ?
Lors d’une soirée au coin du feu en Basse-Californie, au Mexique, on nous a soufflé l’idée du « portage de repas ». Cette idée de restauration a immédiatement fait sens pour nous : du lien social, faire du bien à travers l’assiette et s’engager sur le territoire.
Soixante-douze heures après avoir atterri à l’aéroport de Charles-de-Gaulle, nous visitions déjà notre local. C’était le bon, alors on s’est lancé.
Pouvez-vous nous parler de votre entreprise ?
Potage, c'est la livraison de repas gourmands, faits maison, avec des produits frais de saison et bio, installés confortablement dans des récipiens robustes et réutilisables en verre.
Notre engagement : lutter contre la malnutrition et l'isolement social.
Que vous a apporté Initiative Charente-Maritime ?
Le financement d'Initiative Charente-Maritime, nous a permis de financer notre véhicule de transport.
De manière plus globale, avoir pu "pitcher" et confronter notre projet à d'autres professionnels nous a fait grandir. Obtenir des conseils et des avis sont les clés dans toutes réussites.
Quels conseils donneriez-vous à une personne qui veut se lancer dans l'entrepreneuriat ?
Il faut toujours parler de son projet, même si on s'imagine que son interlocuteur ne peut rien nous apporter. Et surtout, il est essentiel d'être passionné par son projet.
